Shelf life assessment of food
Zapisane w:
| Kolejni autorzy: | |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Język: | angielski |
| Wydane: |
Boca Ratón
CRC Press
2012
|
| Wydanie: | 1a. ed |
| Seria: | Food Preservation Technology Series
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
Podobne zapisy
Programa XI: tratamiento y conservación de los alimentos
od: Rivero Urgell, Montserrat, i wsp.
Wydane: (2004)
od: Rivero Urgell, Montserrat, i wsp.
Wydane: (2004)
Norma Chilena NCh 3235-2011: elaboración de alimentos - buenas prácticas de manufactura - requisitos
Wydane: (2011)
Wydane: (2011)
Low-temperature preservation of foods and living matter
od: Fennema, Owen R, i wsp.
Wydane: (1973)
od: Fennema, Owen R, i wsp.
Wydane: (1973)
Series de ciencia e ingeniería de alimentos: investigación del postgrado del IAD-DTA
od: Fito Maupoey, Pedro, i wsp.
Wydane: (2000)
od: Fito Maupoey, Pedro, i wsp.
Wydane: (2000)
Termodinámica y cinética de sistemas: alimento de entorno
od: Martínez Navarrete, Nuria, i wsp.
Wydane: (1999)
od: Martínez Navarrete, Nuria, i wsp.
Wydane: (1999)
The technology of food preservation
od: Desrosier, Norman W
Wydane: (1963)
od: Desrosier, Norman W
Wydane: (1963)
The technology of food preservation
od: Desrosier, Norman W, i wsp.
Wydane: (1977)
od: Desrosier, Norman W, i wsp.
Wydane: (1977)
The technology of food preservation
od: Desrosier, Norman W
Wydane: (1970)
od: Desrosier, Norman W
Wydane: (1970)
A complete course in canning: a technical reference book and texbook for students of food technology, food plant managers, product research and decelopment specialists, food brokers, technical salesmen, food equipment manufacturers and salesmen, and food industry suppliers
od: López, Anthony
Wydane: (1969)
od: López, Anthony
Wydane: (1969)
A complete course in canning: a technical reference book and textbook for students of food tecnology, food plant managers, product research and development specialists, food brokers, technical salesmen, food equipment manufacturers and salesmen, and food industry suppliers
od: López, Anthony
Wydane: (1975)
od: López, Anthony
Wydane: (1975)
Food sanitation
od: Guthrie, Rufus K
Wydane: (1980)
od: Guthrie, Rufus K
Wydane: (1980)
La conservation industrielle des fruits
od: Leraillez, Paul
Wydane: (1952)
od: Leraillez, Paul
Wydane: (1952)
Enlatado, curado y otros métodos de preservación del pescado y elaboración de subproductos
od: López-Matas, Antonio
Wydane: (1954)
od: López-Matas, Antonio
Wydane: (1954)
Canned foods: an introduction to their microbiology
od: Hersom, A. C, i wsp.
Wydane: (1964)
od: Hersom, A. C, i wsp.
Wydane: (1964)
Canned foods: an introduction to their microbiology
od: Baumgartner, J. G, i wsp.
Wydane: (1956)
od: Baumgartner, J. G, i wsp.
Wydane: (1956)
Thermal Food Processing. New Technologies and Quality Issues
Wydane: (2012)
Wydane: (2012)
Food safety: the science of keeping food safe
od: Shaw, Ian C
Wydane: (2018)
od: Shaw, Ian C
Wydane: (2018)
Food Processing Technology. Principles and Practice.
od: Fellows, Peter J.
Wydane: (2017)
od: Fellows, Peter J.
Wydane: (2017)
The stability and shelf-life of food
od: Kilcast, David, i wsp.
Wydane: (2000)
od: Kilcast, David, i wsp.
Wydane: (2000)
Procesado térmico y envasado de los alimentos
od: Rees, J. A. G, i wsp.
Wydane: (1994)
od: Rees, J. A. G, i wsp.
Wydane: (1994)
A complete course in canning: being a thorough exposition of the best practical methods of hermetically sealing canned food, preserving fruits and vegetables, and the marking of condiments, flavors and specialties
Wydane: (1958)
Wydane: (1958)
Developments in food preservatives-1
od: Tilbury, R. H
Wydane: (1980)
od: Tilbury, R. H
Wydane: (1980)
Processing and packaging of heat preserved foods
od: Rees, J. A. G, i wsp.
Wydane: (1991)
od: Rees, J. A. G, i wsp.
Wydane: (1991)
Tecnología de la congelación de los alimentos
od: Gruda, Zbigniew, i wsp.
Wydane: (1981)
od: Gruda, Zbigniew, i wsp.
Wydane: (1981)
Ultracongelación de alimentos: guía de la teoría y práctica
od: Cox, Pat M
Wydane: (1987)
od: Cox, Pat M
Wydane: (1987)
Manual práctico del ahumado de los alimentos
od: Walker, Kate
Wydane: (1997)
od: Walker, Kate
Wydane: (1997)
Food additive toxicology
od: Maga, Joseph A., i wsp.
Wydane: (1995)
od: Maga, Joseph A., i wsp.
Wydane: (1995)
Food plant sanitation
od: Parker, Milton E., i wsp.
Wydane: (1962)
od: Parker, Milton E., i wsp.
Wydane: (1962)
The freezing preservation of foods
od: Tressler, Donald, i wsp.
Wydane: (1968)
od: Tressler, Donald, i wsp.
Wydane: (1968)
Prácticas de procesos de elaboración y conservación de alimentos
od: Aleixandre Benavent, José Luis, i wsp.
Wydane: (1996)
od: Aleixandre Benavent, José Luis, i wsp.
Wydane: (1996)
Engineering of food preservation and biochemical processes
od: King, C. Judson
Wydane: (1973)
od: King, C. Judson
Wydane: (1973)
Bubbles in food
od: Campbell, Grant M, i wsp.
Wydane: (1999)
od: Campbell, Grant M, i wsp.
Wydane: (1999)