Shelf life assessment of food

類似資料

• Programa XI: tratamiento y conservación de los alimentos
  著者:: Rivero Urgell, Montserrat, 等
  出版事項: (2004)
• Norma Chilena NCh 3235-2011: elaboración de alimentos - buenas prácticas de manufactura - requisitos
  出版事項: (2011)
• Low-temperature preservation of foods and living matter
  著者:: Fennema, Owen R, 等
  出版事項: (1973)
• Series de ciencia e ingeniería de alimentos: investigación del postgrado del IAD-DTA
  著者:: Fito Maupoey, Pedro, 等
  出版事項: (2000)
• Termodinámica y cinética de sistemas: alimento de entorno
  著者:: Martínez Navarrete, Nuria, 等
  出版事項: (1999)