Shelf life assessment of food
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| Outros Autores: | |
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| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Boca Ratón
CRC Press
2012
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| Edição: | 1a. ed |
| Colecção: | Food Preservation Technology Series
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| Assuntos: | |
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Biblioteca de Alimentos -
| Área/Cota: |
641.48 NIC 2012 |
|---|---|
| Cód. Barras: 506077K |
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