Shelf life assessment of food
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| 其他作者: | |
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| 格式: | 圖書 |
| 語言: | 英语 |
| 出版: |
Boca Ratón
CRC Press
2012
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| 版: | 1a. ed |
| 叢編: | Food Preservation Technology Series
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| 主題: | |
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Biblioteca de Alimentos -
| 索引號: |
641.48 NIC 2012 |
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| 復印件 506077K |
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