Cocina del norte chileno y cocina de integración para el MERCOSUR: litoral costero, rural y altiplánico. Cocina tradicional y nueva cocina regional, dedicado a mi región Tarapacá
Gorde:
| Egile nagusia: | Pacheco Marambio, Ricardo (autor) |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | gaztelania ingelesa |
| Argitaratua: |
Antofagasta
Luiis Piñones Molina
2003
|
| Edizioa: | 1a. ed |
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
Antzeko izenburuak
Cocina del norte chileno: litoral costero, rural y altiplánico. Cocina tradicional y nueva cocina regional
nork: Pacheco Marambio, Ricardo
Argitaratua: (2006)
nork: Pacheco Marambio, Ricardo
Argitaratua: (2006)
Cocina en familia
nork: Mühlenbrock, Carlo von
Argitaratua: (2014)
nork: Mühlenbrock, Carlo von
Argitaratua: (2014)
Secretos de la cocina chilena: bilingual edition
nork: Marín Vivado, Roberto
Argitaratua: (2012)
nork: Marín Vivado, Roberto
Argitaratua: (2012)
La olla deleitosa: cocinas mestizas de Chile
nork: Montecino Aguirre, Sonia
Argitaratua: (2015)
nork: Montecino Aguirre, Sonia
Argitaratua: (2015)
Cocina de mujeres: 100 recetas del mundo
nork: Maslakian, Cécile
Argitaratua: (2004)
nork: Maslakian, Cécile
Argitaratua: (2004)
Apuntes de cocina: pensamientos, misceláneas y fábulas
nork: Da Vinci, Leonardo
Argitaratua: (2003)
nork: Da Vinci, Leonardo
Argitaratua: (2003)
Cocinas mestizas de Chile. La olla deleitosa
nork: Montecino Aguirre, Sonia
Argitaratua: (2004)
nork: Montecino Aguirre, Sonia
Argitaratua: (2004)
El sánguche
nork: Muzard Trotter, Juana
Argitaratua: (2010)
nork: Muzard Trotter, Juana
Argitaratua: (2010)
Siete fuegos: mi cocina argentina
nork: Mallmann, Francis
Argitaratua: (2010)
nork: Mallmann, Francis
Argitaratua: (2010)
Asalto a las cocinas: Crónicas al gusto.
nork: Diez, María Teresa
Argitaratua: (2012)
nork: Diez, María Teresa
Argitaratua: (2012)
Cocinas, alimentos y símbolos: estado del arte del patrimonio culinario en Chile
nork: Maluk Spahie, Karla
Argitaratua: (2017)
nork: Maluk Spahie, Karla
Argitaratua: (2017)
Cocina criolla Cartagenera de Veddá Veddá
Argitaratua: (2011)
Argitaratua: (2011)
Caleta de sabores: un rescate del patrimonio culinario costero de la Región de Valparaíso
nork: Gentschev, Alicia, et al.
Argitaratua: (2013)
nork: Gentschev, Alicia, et al.
Argitaratua: (2013)
Gastronomía: Patagonia chilena, Región de Magallanes
nork: Fantini Jarpa, Francisco
Argitaratua: (2010)
nork: Fantini Jarpa, Francisco
Argitaratua: (2010)
Patrimonio alimentario de Chile: productos y preparaciones de la Región de Valparaíso
nork: Montecino Aguirre, Sonia, et al.
Argitaratua: (2012)
nork: Montecino Aguirre, Sonia, et al.
Argitaratua: (2012)
La cocina de Jamie Oliver: recetas frescas de un joven chef
nork: Oliver, Jamie
Argitaratua: (2004)
nork: Oliver, Jamie
Argitaratua: (2004)
Simply swedish
nork: Schildt-Landgren, Margareta
Argitaratua: (2007)
nork: Schildt-Landgren, Margareta
Argitaratua: (2007)
Apuntes para la historia de la cocina chilena
nork: Pereira Salas, Eugenio
Argitaratua: (1977)
nork: Pereira Salas, Eugenio
Argitaratua: (1977)
Geografía gastronómica de Chile: artículos reunidos, 1943-1994
nork: Plath, Oreste
Argitaratua: (2018)
nork: Plath, Oreste
Argitaratua: (2018)
Cómo funciona elBulli: las ideas, los métodos y la creatividad de Ferran Adriá
nork: Adrià, Ferran, et al.
Argitaratua: (2010)
nork: Adrià, Ferran, et al.
Argitaratua: (2010)
Las escapadas de Jamie: España. Italia. Suecia. Marruecos. Grecia. Francia
nork: Oliver, Jamie
Argitaratua: (2010)
nork: Oliver, Jamie
Argitaratua: (2010)
Taller cocina
nork: Travesía Puerto William 2006
Argitaratua: (2006)
nork: Travesía Puerto William 2006
Argitaratua: (2006)
Hecho en Chile: una mirada sobre la cocina chilena
nork: Mellado, Juan Pablo
Argitaratua: (2016)
nork: Mellado, Juan Pablo
Argitaratua: (2016)
Proyectos de cocina y baños
Argitaratua: (1998)
Argitaratua: (1998)
Fisiología del gusto
nork: Brillat-Savarin, Anselmo
Argitaratua: (1953)
nork: Brillat-Savarin, Anselmo
Argitaratua: (1953)
Fisiología del gusto
nork: Brillat-Savarin, Anselmo
Argitaratua: (1966)
nork: Brillat-Savarin, Anselmo
Argitaratua: (1966)
Espiritual chef: alimentos esenciales del alma
nork: Medvedovsky, Javier
Argitaratua: (2015)
nork: Medvedovsky, Javier
Argitaratua: (2015)
La importancia del tenedor: historias, inventos y artilugios en la cocina
nork: Wilson, Bee
Argitaratua: (2013)
nork: Wilson, Bee
Argitaratua: (2013)
Cocina Popular
nork: Bravo Walker, Mariana
Argitaratua: (1996)
nork: Bravo Walker, Mariana
Argitaratua: (1996)
Frutas chilenas: recetas
nork: Villegas Jaramillo, Liliana, et al.
Argitaratua: (2007)
nork: Villegas Jaramillo, Liliana, et al.
Argitaratua: (2007)
Placer y salud en su mesa: recetas para vivir más y mejor
nork: Pamplona Roger, Jorge D., et al.
Argitaratua: (2012)
nork: Pamplona Roger, Jorge D., et al.
Argitaratua: (2012)
Modernist cuisine: the art and science of cooking
nork: Myhrvold, Nathan, et al.
Argitaratua: (2011)
nork: Myhrvold, Nathan, et al.
Argitaratua: (2011)
El taller de la cocina juego y aprendizaje: para los pequeños... y para todo el mundo
nork: Anderson, Adriana Victoria, et al.
Argitaratua: (1994)
nork: Anderson, Adriana Victoria, et al.
Argitaratua: (1994)
Notas de cocina de Leonardo da Vinci.
nork: Routh, Shelagh
Argitaratua: (1999)
nork: Routh, Shelagh
Argitaratua: (1999)
Celebrate: a year of festivities for families and friends
nork: Middleton, Pippa
Argitaratua: (2012)
nork: Middleton, Pippa
Argitaratua: (2012)
Umami el mundo: el quinto gusto de la humanidad
nork: Ninomiya, Kumiko
Argitaratua: (2007)
nork: Ninomiya, Kumiko
Argitaratua: (2007)
La cocina y otros espacios domésticos: Manual práctico
nork: Deulonder, Lluïsa F
Argitaratua: (2008)
nork: Deulonder, Lluïsa F
Argitaratua: (2008)
Secretos de la cocina peruana
nork: Peschiera, Emilio
Argitaratua: (2006)
nork: Peschiera, Emilio
Argitaratua: (2006)
Secretos de la cocina chilena
nork: Marín Vivado, Roberto
Argitaratua: (2008)
nork: Marín Vivado, Roberto
Argitaratua: (2008)
El camote en la cocina
nork: Cattaneo G., Liliana
Argitaratua: (1991)
nork: Cattaneo G., Liliana
Argitaratua: (1991)
Antzeko izenburuak
-
Cocina del norte chileno: litoral costero, rural y altiplánico. Cocina tradicional y nueva cocina regional
nork: Pacheco Marambio, Ricardo
Argitaratua: (2006) -
Cocina en familia
nork: Mühlenbrock, Carlo von
Argitaratua: (2014) -
Secretos de la cocina chilena: bilingual edition
nork: Marín Vivado, Roberto
Argitaratua: (2012) -
La olla deleitosa: cocinas mestizas de Chile
nork: Montecino Aguirre, Sonia
Argitaratua: (2015) -
Cocina de mujeres: 100 recetas del mundo
nork: Maslakian, Cécile
Argitaratua: (2004)