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Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Valiente Barderas, Antonio (Autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	Cuernavaca, México Limusa 2014
Edición:	2a. ed
Materias:	Procesamiento de los alimentos Industria alimentaria
Acceso en línea:	Disponible Online
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