Advances in fruit processing technologies

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Rodrígues, Sueli (VerfasserIn), Narciso Fernándes, Fabiano André (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Boca Ratón CRC Press 2012
Ausgabe:1a. ed
Schriftenreihe:Contemporary Food Engineering Series
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