Physical properties of foods: novel measurement techniques and applications
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
|---|---|
| Fformat: | Llyfr |
| Iaith: | Saesneg |
| Cyhoeddwyd: |
Boca Ratón
CRC Press
2012
|
| Rhifyn: | 1a. ed |
| Cyfres: | Contemporary Food Engineering Series
|
| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Rhif Galw: |
664.02 ARA 2012 |
|---|---|
| Copi 5124824 |
Ar gael
Gwneud Cais
Nodiadau:
|