Physical properties of foods: novel measurement techniques and applications
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Boca Ratón
CRC Press
2012
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| Ausgabe: | 1a. ed |
| Schriftenreihe: | Contemporary Food Engineering Series
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| Schlagworte: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Signatur: |
664.02 ARA 2012 |
|---|---|
| Exemplar 5124824 |
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Anmerkungen:
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