Juice processing: quality, safety and value-added opportunities
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолчид: | , |
|---|---|
| Формат: | Ном |
| Хэл сонгох: | англи |
| Хэвлэсэн: |
Boca Ratón
CRC Press
2014
|
| Хэвлэл: | 1a. ed |
| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
Ижил төстэй зүйлс
Elaboración artesanal de frutas y hortalizas
-н: Donath, Erhard, зэрэг
Хэвлэсэн: (1992)
-н: Donath, Erhard, зэрэг
Хэвлэсэн: (1992)
Production and packaging of non-carbonated fruit guices fruit beverages
-н: Hicks, D
Хэвлэсэн: (1990)
-н: Hicks, D
Хэвлэсэн: (1990)
Citrus processing: quality control and technology
-н: Kimball, Dan A
Хэвлэсэн: (1991)
-н: Kimball, Dan A
Хэвлэсэн: (1991)
Conservación de frutas y hortalizas
-н: Holdsworth, S. D
Хэвлэсэн: (1988)
-н: Holdsworth, S. D
Хэвлэсэн: (1988)
Resultados y lecciones en producción de agraz desde uvas para vino: proyecto de innovación en VII región del Maule
Хэвлэсэн: (2009)
Хэвлэсэн: (2009)
La conservation industrielle des fruits
-н: Leraillez, Paul
Хэвлэсэн: (1952)
-н: Leraillez, Paul
Хэвлэсэн: (1952)
Freezing effects on food quality
-н: Jeremiah, Lester E
Хэвлэсэн: (1996)
-н: Jeremiah, Lester E
Хэвлэсэн: (1996)
Fruit and vegetable juice processing technology
-н: Nelson, Philip E., зэрэг
Хэвлэсэн: (1980)
-н: Nelson, Philip E., зэрэг
Хэвлэсэн: (1980)
Fortschritte in der Frucht- und Gemüsesaftindustrie
Хэвлэсэн: (1985)
Хэвлэсэн: (1985)
Principales mercados europeos de jugo de agrios
Хэвлэсэн: (1971)
Хэвлэсэн: (1971)
A complete course in canning: being a thorough exposition of the best practical methods of hermetically sealing canned food, preserving fruits and vegetables, and the marking of condiments, flavors and specialties
Хэвлэсэн: (1958)
Хэвлэсэн: (1958)
L'utilisation du froid dans les industries alimentaires
-н: Plank, R
Хэвлэсэн: (1965)
-н: Plank, R
Хэвлэсэн: (1965)
El empleo del frío en la industria de la alimentación
-н: Plank, R
Хэвлэсэн: (1963)
-н: Plank, R
Хэвлэсэн: (1963)
Efecto del grado de madurez, período de almacenaje y sistemas de embalaje sobre la calidad de ciruelas de exportación
Хэвлэсэн: (1973)
Хэвлэсэн: (1973)
Food technology
-н: Prescott, Samuel, зэрэг
Хэвлэсэн: (1937)
-н: Prescott, Samuel, зэрэг
Хэвлэсэн: (1937)
Thermal Food Processing. New Technologies and Quality Issues
Хэвлэсэн: (2012)
Хэвлэсэн: (2012)
Food safety: the science of keeping food safe
-н: Shaw, Ian C
Хэвлэсэн: (2018)
-н: Shaw, Ian C
Хэвлэсэн: (2018)
Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas
-н: Wiley, Robert C
Хэвлэсэн: (1997)
-н: Wiley, Robert C
Хэвлэсэн: (1997)
Keeping the harvest: preserving your fruits, vegetables and herbs
-н: Chioffi, Nancy, зэрэг
Хэвлэсэн: (1991)
-н: Chioffi, Nancy, зэрэг
Хэвлэсэн: (1991)
Handbook of fruits and fruit processing
-н: Hui, Y. H
Хэвлэсэн: (2006)
-н: Hui, Y. H
Хэвлэсэн: (2006)
Refrigeración
-н: Ramírez Miralles, Juan Antonio
Хэвлэсэн: (1999)
-н: Ramírez Miralles, Juan Antonio
Хэвлэсэн: (1999)
Concentration et purification par congélation: notions théoriques, production d'eau douce, concentration des jus de fruits
Хэвлэсэн: (1966)
Хэвлэсэн: (1966)
Commercial fruit processing
-н: Woodroof, Jasper Guy
Хэвлэсэн: (1975)
-н: Woodroof, Jasper Guy
Хэвлэсэн: (1975)
Conservas caseras de alimentos
-н: Hernández-Briz Vilanova, Francisco
Хэвлэсэн: (1993)
-н: Hernández-Briz Vilanova, Francisco
Хэвлэсэн: (1993)
Advances in fruit processing technologies
-н: Rodrígues, Sueli, зэрэг
Хэвлэсэн: (2012)
-н: Rodrígues, Sueli, зэрэг
Хэвлэсэн: (2012)
Physico chemical aspects of food processing
-н: Beckett, S. T
Хэвлэсэн: (1995)
-н: Beckett, S. T
Хэвлэсэн: (1995)
Rheology and texture in food quality
-н: DeMan, J. M, зэрэг
Хэвлэсэн: (1976)
-н: DeMan, J. M, зэрэг
Хэвлэсэн: (1976)
Fruit and vegetable juice: processing technology
-н: Tressler, Donald K, зэрэг
Хэвлэсэн: (1971)
-н: Tressler, Donald K, зэрэг
Хэвлэсэн: (1971)
Efecto del grado de madurez y la temperatura de almacenaje en la conservación de las principales variedades de peras y manzanas
Хэвлэсэн: (1973)
Хэвлэсэн: (1973)
Storage, processing, and nutritional quality of fruits and vegetables
-н: Salunkhe, D. K
Хэвлэсэн: (1974)
-н: Salunkhe, D. K
Хэвлэсэн: (1974)
Conservación de frutas y hortalizas
-н: Southgate, David
Хэвлэсэн: (1992)
-н: Southgate, David
Хэвлэсэн: (1992)
Post harvest physiology and quality management of fruits and vegetables
-н: Kumar, P. Suresh, зэрэг
Хэвлэсэн: (2009)
-н: Kumar, P. Suresh, зэрэг
Хэвлэсэн: (2009)
Food products formulary
-н: Komarik, Stephan L, зэрэг
Хэвлэсэн: (1974)
-н: Komarik, Stephan L, зэрэг
Хэвлэсэн: (1974)
Thermal processing and quality of foods
-н: Zeuthen, P, зэрэг
Хэвлэсэн: (1984)
-н: Zeuthen, P, зэрэг
Хэвлэсэн: (1984)
Postharvest management and processing of fruits and vegetables: instant notes
-н: Sharma, Satish Kumar
Хэвлэсэн: (2010)
-н: Sharma, Satish Kumar
Хэвлэсэн: (2010)
Food science and technology
-н: Pyke, Magnus
Хэвлэсэн: (1976)
-н: Pyke, Magnus
Хэвлэсэн: (1976)