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Juice processing: quality, safety and value-added opportunities

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Detalles Bibliográficos
Main Authors:	Falguera, Víctor (Author), Ibarz, Albert (Author)
Formato:	Libro
Idioma:	inglés
Publicado:	Boca Ratón CRC Press 2014
Edición:	1a. ed
Subjects:	JUGOS DE FRUTAS Frutas TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Conservación de los alimentos
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

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