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Juice processing: quality, safety and value-added opportunities

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखकों: Falguera, Víctor (लेखक), Ibarz, Albert (लेखक)
स्वरूप: पुस्तक
भाषा:अंग्रेज़ी
प्रकाशित: Boca Ratón CRC Press 2014
संस्करण:1a. ed
विषय:
JUGOS DE FRUTAS
Frutas
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Conservación de los alimentos
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