Juice processing: quality, safety and value-added opportunities
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| Auteurs principaux: | , |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Boca Ratón
CRC Press
2014
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| Édition: | 1a. ed |
| Sujets: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Cote: |
663.63 FAL 2014 |
|---|---|
| Exemplaire 5124867 |
Disponible
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Notes:
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