Juice processing: quality, safety and value-added opportunities

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書誌詳細
主要な著者: Falguera, Víctor (著者), Ibarz, Albert (著者)
フォーマット: 図書
言語:英語
出版事項: Boca Ratón CRC Press 2014
版:1a. ed
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

予約・返却請求 Biblioteca de Alimentos - Colección General
請求記号: 663.63 FAL 2014
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  • Catalogado en:20141113