Juice processing: quality, safety and value-added opportunities
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Boca Ratón
CRC Press
2014
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| Edição: | 1a. ed |
| Assuntos: | |
| Tags: |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Área/Cota: |
663.63 FAL 2014 |
|---|---|
| Cód. Barras: 5124867 |
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