Juice processing: quality, safety and value-added opportunities

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書目詳細資料
Main Authors:	Falguera, Víctor (Author), Ibarz, Albert (Author)
格式:	圖書
語言:	英语
出版:	Boca Ratón CRC Press 2014
版:	1a. ed
主題:	JUGOS DE FRUTAS Frutas TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Conservación de los alimentos
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

持有資料詳情 Biblioteca de Alimentos - Colección General
索引號:	663.63 FAL 2014
復印件 5124867	可用預訂提示: Catalogado en:20141113