Modified atmosphere and active packaging technologies
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Boca Ratón
CRC Press
2012
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| Edición: | 1a. ed |
| Colección: | Contemporary Food Engineering Series
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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| Descripción Física: | 806 p |
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| ISBN: | 9781439800447 |