Modified atmosphere and active packaging technologies
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Boca Ratón
CRC Press
2012
|
| Edición: | 1a. ed |
| Colección: | Contemporary Food Engineering Series
|
| Materias: | |
| Etiquetas: |
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