Food: the chemistry of its components

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書目詳細資料
主要作者:	Coultate, T. P (Author)
格式:	圖書
語言:	英语
出版:	Cambridge RSC Publishing 2009
版:	5a. ed
主題:	Tecnología de los alimentos Industria alimentaria Biotecnología Conservación de alimentos
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