Principios matemáticos del proceso térmico de alimentos
I tiakina i:
| Ngā kaituhi matua: | , |
|---|---|
| Hōputu: | Pukapuka |
| Reo: | Pāniora |
| I whakaputaina: |
Madrid, España
Antonio Madrid Vicente Ediciones
2012
|
| Putanga: | Primera edición |
| Ngā marau: | |
| Ngā Tūtohu: |
Tāpirihia he Tūtohu
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Tau karanga: |
664.028 MIR 2012 |
|---|---|
| Tārua 2 | Wātea Whakarite puringa |
| Tārua 3 | Wātea Whakarite puringa |
| Tārua 5126053 |
Wātea
Whakarite puringa
Ngā tuhipoka:
|