Principios matemáticos del proceso térmico de alimentos

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awduron: Miranda-Zamora, William Rolando (autor), Teixeira, Arthur A (Awdur)
Fformat: Llyfr
Iaith:Sbaeneg
Cyhoeddwyd: Madrid, España Antonio Madrid Vicente Ediciones 2012
Rhifyn:Primera edición
Pynciau:
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!