Principios matemáticos del proceso térmico de alimentos
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| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Madrid, España
Antonio Madrid Vicente Ediciones
2012
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| Edición: | Primera edición |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
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