Principios matemáticos del proceso térmico de alimentos

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Bibliografiske detaljer
Main Authors:	Miranda-Zamora, William Rolando (autor), Teixeira, Arthur A (Author)
Format:	Bog
Sprog:	spansk
Udgivet:	Madrid, España Antonio Madrid Vicente Ediciones 2012
Udgivelse:	Primera edición
Fag:	Alimentos envasados Tratamiento térmico Procesamiento de alimentos > Alimentos Técnicas de conservación
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Detaljer om beholdninger fra Biblioteca de Alimentos - Colección General
Klassifikationsnummer:	664.028 MIR 2012
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Kopi 5126053	Tilgængelig Reservér” Kommentarer: Catalogado en:20141127