Principios matemáticos del proceso térmico de alimentos

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Miranda-Zamora, William Rolando (autor), Teixeira, Arthur A (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Spanisch
Veröffentlicht:	Madrid, España Antonio Madrid Vicente Ediciones 2012
Ausgabe:	Primera edición
Schlagworte:	Alimentos envasados Tratamiento térmico Procesamiento de alimentos > Alimentos Técnicas de conservación
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

Bestandsangaben von Biblioteca de Alimentos - Colección General
Signatur:	664.028 MIR 2012
Exemplar 2	Verfügbar Bestellen
Exemplar 3	Verfügbar Bestellen
Exemplar 5126053	Verfügbar Bestellen Anmerkungen: Catalogado en:20141127