Principios matemáticos del proceso térmico de alimentos

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
Główni autorzy:	Miranda-Zamora, William Rolando (autor), Teixeira, Arthur A (Autor)
Format:	Książka
Język:	hiszpański
Wydane:	Madrid, España Antonio Madrid Vicente Ediciones 2012
Wydanie:	Primera edición
Hasła przedmiotowe:	Alimentos envasados Tratamiento térmico Procesamiento de alimentos > Alimentos Técnicas de conservación
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Szczegóły zapisu Biblioteca de Alimentos - Colección General
Sygnatura:	664.028 MIR 2012
Egzemplarz 2	Dostępne Zamów
Egzemplarz 3	Dostępne Zamów
Egzemplarz 5126053	Dostępne Zamów Komentarze: Catalogado en:20141127