Principios matemáticos del proceso térmico de alimentos

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Bibliografske podrobnosti
Main Authors:	Miranda-Zamora, William Rolando (autor), Teixeira, Arthur A (Author)
Format:	Knjiga
Jezik:	španščina
Izdano:	Madrid, España Antonio Madrid Vicente Ediciones 2012
Izdaja:	Primera edición
Teme:	Alimentos envasados Tratamiento térmico Procesamiento de alimentos > Alimentos Técnicas de conservación
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Podrobnosti zaloge Biblioteca de Alimentos - Colección General
Signatura:	664.028 MIR 2012
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