Principios matemáticos del proceso térmico de alimentos

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsmän:	Miranda-Zamora, William Rolando (autor), Teixeira, Arthur A (Författare, medförfattare)
Materialtyp:	Bok
Språk:	spanska
Publicerad:	Madrid, España Antonio Madrid Vicente Ediciones 2012
Upplaga:	Primera edición
Ämnen:	Alimentos envasados Tratamiento térmico Procesamiento de alimentos > Alimentos Técnicas de conservación
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Beståndsuppgifter i Biblioteca de Alimentos - Colección General
Signum:	664.028 MIR 2012
Exemplar 2	Tillgänglig Reservera
Exemplar 3	Tillgänglig Reservera
Exemplar 5126053	Tillgänglig Reservera Anmärkningar: Catalogado en:20141127