Predictive microbiology in foods
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Nueva York
Springer
2013
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| Ausgabe: | 1a. ed |
| Schriftenreihe: | SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition Series
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| Schlagworte: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Signatur: |
576 PER 2013 |
|---|---|
| Exemplar 5126711 |
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Anmerkungen:
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