Pérez-Rodríguez, F., & Valero, A. (2013). Predictive microbiology in foods (1a. ed.). Springer.
Chicago (17e ed.) BronvermeldingPérez-Rodríguez, Fernando, en Antonio Valero. Predictive Microbiology in Foods. 1a. ed. Nueva York: Springer, 2013.
MLA (9e ed.) BronvermeldingPérez-Rodríguez, Fernando, en Antonio Valero. Predictive Microbiology in Foods. 1a. ed. Springer, 2013.
Let op: Deze citaties zijn niet altijd 100% accuraat.