Predictive microbiology in foods
Guardado en:
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Nueva York
Springer
2013
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| Edición: | 1a. ed |
| Colección: | SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition Series
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Número de Clasificación: |
576 PER 2013 |
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| Copia 5126711 |
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Notas:
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