Predictive microbiology in foods
Gardado en:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
Nueva York
Springer
2013
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| Edición: | 1a. ed |
| Series: | SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition Series
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| Subjects: | |
| Tags: |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Número de Clasificación: |
576 PER 2013 |
|---|---|
| Copia 5126711 |
Dispoñible
Facer reserva
Notes:
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