Chemical deterioration and physical instability of food and beverages
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակներ: | , , |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Գիրք |
| Լեզու: | անգլերեն |
| Հրապարակվել է: |
Boca Ratón
CRC Press
2010
|
| Հրատարակություն: | 1a. ed |
| Շարք: | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, 186
|
| Խորագրեր: | |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Դասիչ: |
664.028 SKI 2010 |
|---|---|
| Պատճեն 5138701 |
Հասանելի է
Տեղադրեք պահում
Նշումներ:
|