Chemical deterioration and physical instability of food and beverages
Shranjeno v:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | angleščina |
| Izdano: |
Boca Ratón
CRC Press
2010
|
| Izdaja: | 1a. ed |
| Serija: | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, 186
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Signatura: |
664.028 SKI 2010 |
|---|---|
| Kopija 5138701 |
Prosto
Rezerviraj
Note:
|