Ultraviolet light in food technology: principles and applications

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Main Authors:	Koutchma, Tatiana N (Author), Forney, Larry J (Author), Moraru, Carmen I (Author)
Format:	Knjiga
Jezik:	angleščina
Izdano:	Boca Ratón CRC Press 2009
Izdaja:	1a. ed
Serija:	Contemporary Food Engineering
Teme:	IRRADIACION ULTRAVIOLETA RADIACION ULTRAVIOLETA Conservación de los alimentos
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Podrobnosti zaloge Biblioteca de Alimentos - Colección General
Signatura:	664.0288 KOU 2009
Kopija 5136776	Prosto Rezerviraj Note: Catalogado en:20150305