Ultraviolet light in food technology: principles and applications
Saved in:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | engelsk |
| Udgivet: |
Boca Ratón
CRC Press
2009
|
| Udgivelse: | 1a. ed |
| Serier: | Contemporary Food Engineering
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Lignende værker
Radiosterilization of medical products
Udgivet: (1967)
Udgivet: (1967)
Biological effects of ultraviolet radiation
af: Harm, Walter
Udgivet: (1980)
af: Harm, Walter
Udgivet: (1980)
Irradiancia solar en territorios de la República de Chile
Udgivet: (2008)
Udgivet: (2008)
Introduction to industrial sterilization
af: Richards, J. W
Udgivet: (1968)
af: Richards, J. W
Udgivet: (1968)
Modern chemical techniques
af: Faust, C. B
Udgivet: (1998)
af: Faust, C. B
Udgivet: (1998)
Topics in fluorescence spectroscopy
af: Lakowicz, Joseph R
Udgivet: (1991)
af: Lakowicz, Joseph R
Udgivet: (1991)
Environmental measurement and interpretation
af: Platt, Robert B, et al.
Udgivet: (1964)
af: Platt, Robert B, et al.
Udgivet: (1964)
Elucidación estructural de compuestos orgánicos por métodos espectroscópicos
af: Castells, J, et al.
Udgivet: (1970)
af: Castells, J, et al.
Udgivet: (1970)
Optica electromagnética: fundamentos
af: Cabrera, José Manuel, et al.
Udgivet: (1993)
af: Cabrera, José Manuel, et al.
Udgivet: (1993)
La carne y el frio: producción transformación comercialización
af: Collin, Daniel
Udgivet: (1977)
af: Collin, Daniel
Udgivet: (1977)
Food Processing Technology. Principles and Practice.
af: Fellows, Peter J.
Udgivet: (2017)
af: Fellows, Peter J.
Udgivet: (2017)
Rheology of fluid and semisolid foods: principles and applications
af: Rao, M. Anandha
Udgivet: (2007)
af: Rao, M. Anandha
Udgivet: (2007)
Thermal Food Processing. New Technologies and Quality Issues
Udgivet: (2012)
Udgivet: (2012)
Physical principles of food preservation
af: Karel, Marcus, et al.
Udgivet: (2003)
af: Karel, Marcus, et al.
Udgivet: (2003)
Food safety: the science of keeping food safe
af: Shaw, Ian C
Udgivet: (2018)
af: Shaw, Ian C
Udgivet: (2018)
The technology of food preservation
af: Desrosier, Norman W
Udgivet: (1963)
af: Desrosier, Norman W
Udgivet: (1963)
The technology of food preservation
af: Desrosier, Norman W, et al.
Udgivet: (1977)
af: Desrosier, Norman W, et al.
Udgivet: (1977)
The technology of food preservation
af: Desrosier, Norman W
Udgivet: (1970)
af: Desrosier, Norman W
Udgivet: (1970)
Developments in food preservatives-1
af: Tilbury, R. H
Udgivet: (1980)
af: Tilbury, R. H
Udgivet: (1980)
Shelf life assessment of food
Udgivet: (2012)
Udgivet: (2012)
Food technology
af: Prescott, Samuel, et al.
Udgivet: (1937)
af: Prescott, Samuel, et al.
Udgivet: (1937)
Processing and packaging of heat preserved foods
af: Rees, J. A. G, et al.
Udgivet: (1991)
af: Rees, J. A. G, et al.
Udgivet: (1991)
Freezing and irradiation of fish
af: Kreuzer, Rudolf
Udgivet: (1969)
af: Kreuzer, Rudolf
Udgivet: (1969)
Refrigeration systems and applications
af: Dincer, Ibrahim, et al.
Udgivet: (2010)
af: Dincer, Ibrahim, et al.
Udgivet: (2010)
Sea food
af: Gilles, M. T
Udgivet: (1971)
af: Gilles, M. T
Udgivet: (1971)
The freezing preservation of foods
af: Tressler, Donald, et al.
Udgivet: (1968)
af: Tressler, Donald, et al.
Udgivet: (1968)
Microwaves in the food processing industry
af: Decareau, Robert V
Udgivet: (1985)
af: Decareau, Robert V
Udgivet: (1985)
Tecnología de la congelación de los alimentos
af: Gruda, Zbigniew, et al.
Udgivet: (1981)
af: Gruda, Zbigniew, et al.
Udgivet: (1981)
Ultracongelación de alimentos: guía de la teoría y práctica
af: Cox, Pat M
Udgivet: (1987)
af: Cox, Pat M
Udgivet: (1987)
Engineering of food preservation and biochemical processes
af: King, C. Judson
Udgivet: (1973)
af: King, C. Judson
Udgivet: (1973)
Chemical deterioration and physical instability of food and beverages
af: Skibsted, Leif H, et al.
Udgivet: (2010)
af: Skibsted, Leif H, et al.
Udgivet: (2010)
Color of foods
af: Mackinney, Gordon, et al.
Udgivet: (1962)
af: Mackinney, Gordon, et al.
Udgivet: (1962)
Fundamentals of food freezing
af: Desroiser, Norman, et al.
Udgivet: (1977)
af: Desroiser, Norman, et al.
Udgivet: (1977)
Let's talk about food: answers to your questions about foods and nutrition
af: White, Philip
Udgivet: (1970)
af: White, Philip
Udgivet: (1970)
A complete course in canning: a technical reference book and texbook for students of food technology, food plant managers, product research and decelopment specialists, food brokers, technical salesmen, food equipment manufacturers and salesmen, and food industry suppliers
af: López, Anthony
Udgivet: (1969)
af: López, Anthony
Udgivet: (1969)
Food Processing Handbook
af: Brennan, James G
Udgivet: (2006)
af: Brennan, James G
Udgivet: (2006)
Thermal processing and quality of foods
af: Zeuthen, P, et al.
Udgivet: (1984)
af: Zeuthen, P, et al.
Udgivet: (1984)
Food engineering and process applications
af: Le Maguer, Marc, et al.
Udgivet: (1986)
af: Le Maguer, Marc, et al.
Udgivet: (1986)
Postharvest physiology of fruits: XXIVth international horticultural congress
af: Hyodo, Hiroshi, et al.
Udgivet: (1995)
af: Hyodo, Hiroshi, et al.
Udgivet: (1995)
Tecnologías alimentarias
Udgivet: (2019)
Udgivet: (2019)