Ultraviolet light in food technology: principles and applications

Saved in:
Bibliografiske detaljer
Main Authors: Koutchma, Tatiana N (Author), Forney, Larry J (Author), Moraru, Carmen I (Author)
Format: Bog
Sprog:engelsk
Udgivet: Boca Ratón CRC Press 2009
Udgivelse:1a. ed
Serier:Contemporary Food Engineering
Fag:
Tags: Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!