Ultraviolet light in food technology: principles and applications
में बचाया:
| मुख्य लेखकों: | , , |
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| स्वरूप: | पुस्तक |
| भाषा: | अंग्रेज़ी |
| प्रकाशित: |
Boca Ratón
CRC Press
2009
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| संस्करण: | 1a. ed |
| श्रृंखला: | Contemporary Food Engineering
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| विषय: | |
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