Ultraviolet light in food technology: principles and applications
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , , |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | الإنجليزية |
| منشور في: |
Boca Ratón
CRC Press
2009
|
| الطبعة: | 1a. ed |
| سلاسل: | Contemporary Food Engineering
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| رقم الاستدعاء: |
664.0288 KOU 2009 |
|---|---|
| النسخة 5136776 |
متاح
أحجز النسخة
ملاحظات:
|