Ultraviolet light in food technology: principles and applications

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsmän:	Koutchma, Tatiana N (Författare, medförfattare), Forney, Larry J (Författare, medförfattare), Moraru, Carmen I (Författare, medförfattare)
Materialtyp:	Bok
Språk:	engelska
Publicerad:	Boca Ratón CRC Press 2009
Upplaga:	1a. ed
Serie:	Contemporary Food Engineering
Ämnen:	IRRADIACION ULTRAVIOLETA RADIACION ULTRAVIOLETA Conservación de los alimentos
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Beståndsuppgifter i Biblioteca de Alimentos - Colección General
Signum:	664.0288 KOU 2009
Exemplar 5136776	Tillgänglig Reservera Anmärkningar: Catalogado en:20150305