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Creating new foods: the product developer's guide

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Earle, Mary (VerfasserIn), Earle, Richard (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	Oxford Chandos Publishing Limited 1999
Ausgabe:	1a. ed
Schriftenreihe:	Chandos Series on the Food Industry
Schlagworte:	INDUSTRIA DE ALIMENTOS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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