Food materials science and engineering

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autors principals:	Bhandari, Bhesh (Autor), Roos, Yrjo H (Autor)
Format:	Llibre
Idioma:	anglès
Publicat:	Chichester Wiley-Blackwell 2012
Edició:	1a. ed
Matèries:	Composición de los alimentos Análisis de los alimentos
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

MARC


LEADER	00000cam a2200000 a 4500
001	UCE9210
003	CL-VaPUC
008	151009e20120000uk \|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|eng\|d
020			\|a 9781405199223
082	0	4	\|a 664.02 \|b BHA \|2 21
100	0		\|a Bhandari, Bhesh \|e author \|9 581964
700	0		\|a Roos, Yrjo H \|e author \|9 581965
245	1	0	\|a Food materials science and engineering
250			\|a 1a. ed
300			\|a 401 p
942			\|c BK
945			\|d 20151009 15:17:00 \|a dcastane
260			\|a Chichester \|b Wiley-Blackwell \|c 2012
650		0	\|a Composición de los alimentos \|9 259491
650		0	\|a Análisis de los alimentos \|9 407718
583			\|a last modification \|c 20151014 10:50:21 \|k Rodrigo Vera
999			\|c 360887 \|d 360885
952			\|0 0 \|1 0 \|3 erd \|4 0 \|6 664_020000000000000_BHA_2012 \|7 0 \|8 A \|9 471148 \|a BIBALI \|b BIBALI \|i 5242282 \|o 664.02 BHA 2012 \|p 5242282 \|r 2025-01-20 \|w 2019-11-24 \|y BK \|z Catalogado en:20151009 \|k ALI