Food materials science and engineering

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Bhandari, Bhesh (VerfasserIn), Roos, Yrjo H (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Chichester Wiley-Blackwell 2012
Ausgabe:1a. ed
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Biblioteca de Alimentos -

Bestandsangaben von Biblioteca de Alimentos -
Signatur: 664.02 BHA 2012
Exemplar 5242282 Verfügbar Bestellen
Anmerkungen:
  • Catalogado en:20151009