Food materials science and engineering
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| Auteurs principaux: | , |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Chichester
Wiley-Blackwell
2012
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| Édition: | 1a. ed |
| Sujets: | |
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Biblioteca de Alimentos -
| Cote: |
664.02 BHA 2012 |
|---|---|
| Exemplaire 5242282 |
Disponible
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Notes:
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