Cytowanie według stylu APA (wyd. 7)

Varzakas, T., & Tzia, C. (2015). Food engineering handbook: Food process engineering. CRC Press.

Cytowanie według stylu Chicago (wyd. 17)

Varzakas, Theodoros, i Constantina Tzia. Food Engineering Handbook: Food Process Engineering. Boca Ratón, FL., USA: CRC Press, 2015.

Cytowanie według stylu MLA (wyd. 9)

Varzakas, Theodoros, i Constantina Tzia. Food Engineering Handbook: Food Process Engineering. CRC Press, 2015.