Стиль цитування APA (7-ме видання)

Varzakas, T., & Tzia, C. (2015). Food engineering handbook: Food process engineering. CRC Press.

Чикаго стиль цитування (17-те видання)

Varzakas, Theodoros, та Constantina Tzia. Food Engineering Handbook: Food Process Engineering. Boca Ratón, FL., USA: CRC Press, 2015.

Стиль цитування MLA (9-ме видання)

Varzakas, Theodoros, та Constantina Tzia. Food Engineering Handbook: Food Process Engineering. CRC Press, 2015.