Food engineering handbook: food process engineering.

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Varzakas, Theodoros (HerausgeberIn), Tzia, Constantina (HerausgeberIn)
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Boca Ratón, FL., USA: CRC Press, 2015
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

Bestandsangaben von Biblioteca de Alimentos - Colección General
Signatur: 664.02 VAR 2015
664.02 VAR 2015
Exemplar 2 Verfügbar Bestellen
Exemplar 524224K Verfügbar Bestellen
Anmerkungen:
  • Catalogado en:20151009