Food engineering handbook: food process engineering.
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| Outros Autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Boca Ratón, FL., USA:
CRC Press,
2015
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| Assuntos: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Número de Chamada: |
664.02 VAR 2015 664.02 VAR 2015 |
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| Cópia 2 | Disponível Localização |
| Cópia 524224K |
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