Water activity in foods: fundamentals and applications
Gorde:
| Egile Nagusiak: | , , , |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | ingelesa |
| Argitaratua: |
Oxford
Blackwell
2007
|
| Edizioa: | 1a. ed |
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Sailkapena: |
664 BAR 2007 |
|---|---|
| Alea 5242274 |
Eskuragarri
Erreserbatu
Oharrak:
|