Water activity in foods: fundamentals and applications
Zapisane w:
| Główni autorzy: | , , , |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Język: | angielski |
| Wydane: |
Oxford
Blackwell
2007
|
| Wydanie: | 1a. ed |
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
Napisz pierwszy komentarz!