Water activity in foods: fundamentals and applications
Сохранить в:
| Главные авторы: | , , , |
|---|---|
| Формат: | |
| Язык: | английский |
| Опубликовано: |
Oxford
Blackwell
2007
|
| Редактирование: | 1a. ed |
| Предметы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
Ваш комментарий будет первым!