Water activity in foods: fundamentals and applications
Spremljeno u:
| Glavni autori: | , , , |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | engleski |
| Izdano: |
Oxford
Blackwell
2007
|
| Izdanje: | 1a. ed |
| Teme: | |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Signatura: |
664 BAR 2007 |
|---|---|
| Primjerak 5242274 |
Dostupno
Postavi narudžbu
Bilješke:
|